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型男陳志健（Otto）作為義工團體「風林山火」的主席，不時都會探訪各階層的有需要人士。人月兩團圓的中秋節快到，Otto打算親製月餅，為社會被遺忘的群眾送上溫暖，心意可嘉，但技術有限，即請來甜品老師Lilian出馬，幫Otto變身愛心大使。
傳統月餅要烘要焗，並非人人可以在家做得到，加上有人怕傳統月餅油膩、膽固醇高，未必人人o岩食，Otto遂決定炮製較為健康的冰皮月餅，讓小朋友及老人家都可以放心品嘗。
從內到外自家製
Otto入行前曾經學廚，想當個職業廚師，如今當不成大廚，但仍不時在家親自下廚，不過對於月餅一類特色食品，他始終未有機會學到：「我曾經跟港姐們參與慈善活動，為一班公公婆婆炮製傳統月餅，可惜時間有限。當時我們比賽製作『最似樣』月餅，其實又哪會即學即懂？」可這次不同了，因為有煤氣烹飪中心的導師Lilian教路，Lilian表示，坊間有不少月餅製作班，但一般只是教大家使用現成的冰皮粉及半現成的餡料，當中有幾多非天然成分實在不得而知，所以她決定將整個月餅的製作過程全披露，由冰皮到綠豆蓉餡料都自家炮製，甜度及味道皆由自己控制，雖然過程較為繁複，製作所需時間亦較長，但卻可完全迎合收禮者的口味，自然更有誠意更窩心。
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