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| 燒大蝦配鱈魚扒$498（套餐）全部使用飛機貨，大蝦來自越南，鱈魚則是日本貨，肉質夠鮮，入口彈牙，不用甚麼調味，即可烹調。 |
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近年的舊區重建，令威靈頓街添了不少新氣息，在一幢簇新酒店式住宅大廈下，全新概念的餐廳Master Food於個多月前開業，把鮮榨果汁與鐵板燒這個兩極端食物組合合二為一。而本地樂壇也不停在變，新人不停湧現，今日要介紹的是「農夫師妹」─樂瞳（Cilla）。
批發做後台 最緊要鮮
鮮榨果汁講求冰凍解渴，鐵板燒則剛相反，在客人面前即叫即煮，熱辣辣上檯，Master Food就大膽把這兩種東西放在一起，因為負責人Ray在兩者間找到一個共通點，就是來貨一定要夠新鮮。他一直在西環做水果、凍肉批發生意，每日最好最靚的蔬果肉食第一時間到手，憑著這個方便，Master Food可以用接近成本價錢，購得上乘的肉類、海鮮及水果，品質更比他人優勝，所以店內提供的果汁亦矜貴過人：青森蘋果、巨峰提子Pione、北海道夕張蜜瓜等，即叫即榨，原汁原味，不加糖也夠甜；至於鐵板燒方面，以美國安格斯、鹿兒島A5和牛、北海道帶子等，總之又平又靚。
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| 香煎鵝肝$498（套餐）鐵板燒爐火力夠猛，一上火時，鵝肝的表層幾乎立即燒得香脆，鎖住油分，甘香豐腴。 |
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夥拍農夫 變開朗少女
斯文Cilla跟說話停不了的農夫，就像果汁跟鐵板燒，完完全全的兩極化，現在成了他們的師妹，會否被感染，開始玩Rap？Cilla坦言，在音樂上她跟農夫各走極端：「農夫以Rap為主，而我卻不會，第一首歌《微笑的魚》，曲風較輕快，Pop Jazz點。」縱使不會Rap，兩個單位也有合作機會：「我會跟他們合作一首歌《再見Fans》，可能多了見面，初時轉數慢、較少出聲的我，現在也會跟他們爭著發言。」外表乖巧的Cilla，原來可以跟農夫一樣愛玩，真令人意想不到，而她愛吃的程度也叫人意外，坐下不久，便把面前的美國蜜桃牛奶喝光：「我最愛奶類飲品，這杯蜜桃牛奶，水果味清香，牛奶味夠濃夠滑，飲得出用料上乘。」
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| 巨峰提子汁$58用足足十多粒大如乒乓波的巨峰提子Pione打成，含微微酒香，清新微甜。 |
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樂瞳Profile
二○○六年加入TVB，訓練班畢業後曾參演過《美女廚房》、《一擲千金》及《四葉草》等，去年擔任旅遊節目《頑遊關西》主持，今年簽下唱片公司，將於十一月推出首張個人專輯。
查詢︰2581 9889
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