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巨龜莊 - 人參雞湯專人拆骨
2009/05/12    來源:香港最佳食府
巨龜莊韓國料理 Go Gu Jang
肉汁豐富的牛肋骨,經五小時熬煮令肉與骨分開,泡在濃稠香甜的肉汁裡。

地址:銅鑼灣希慎道 33 號利園 5 樓
5/F, The Lee Gardens, 33 Hysan Avenue, Causeway Bay


電話:2577 2021


環境:典型韓國餐廳,設計著重鮮明有角的線條,營造平實但舒適的氣氛。外形修長的餐室設有餐卡和間隔寬敞的餐桌。


食物:餐廳的優質食材和地道烹調,不會令喜歡韓國菜的客人失望。客人可以在桌上自行燒烤套餐內各款美食,或個別點選的菜式。人參雞湯是芳香健康的頭盤,佐以釀有人參的原隻雞,並有專人在客人桌前拆骨。同樣芳香的菜飯加魚肉或其他肉類,以傳統石頭鍋奉上,上菜前再加入生雞蛋拌勻。肉汁豐富的牛肋骨,經五小時熬煮令肉與骨分開,泡在濃稠香甜的肉汁裡,記得一試 。


酒類:供應的餐酒不錯,另有多款韓國茶和啤酒。特別推薦蜜糖人茶。


服務:效率高,對菜式認識豐富,員工打扮整有禮。


價錢:食物質素很好,價錢平實。一頓可口的二人餐,不計酒水,不用 $600。


精選菜式:
■ 紅炆牛肋骨肉
■ 高麗人參雞湯
■ 五目石炊飯

  餐廳資料  
  訂位:最好預訂
衣著:便服
午膳供應時間:上午11:30-下午3:30
午膳最後點菜時間:下午3:00
晚膳供應時間:下午5:30-晚上11:30
晚膳最後點菜時間:晚上11:00
套餐提供:
自助餐提供:沒有
素食菜式:10款以上
免費飲用水供應:
設施:沒有
泊車服務:沒有
信用咭:AE, DC, MC, V, CUP
開業年份:1981年
電郵地址:hkcm@hkcatering.com
網址:www.hkcatering.com
上次評級年份:1996-99, 2006-07年