香港最佳食府
 
中式
 
滿福樓 - 四季瓦煲飯料多 滿福樓 - 四季瓦煲飯料多
餐牌上有各種標準廣東菜式,菜膽燉北茹味道濃郁,芝士焗釀鮮蟹蓋則釀滿蟹肉、洋蔥和芝士,肉質可口鮮美…
 
 
水準粵菜港灣壹號 水準粵菜港灣壹號
食物有淡淡香料香氣,賣相簡潔,是粵菜應有的水準。餐廳供應各款廣東佳餚,各適其適,包括多款魚翅、燕窩及肉質軟嫩的鮑魚。
 
日式
 
灘萬 Nadaman 灘萬 Nadaman
在傳統日式榻榻米上品嚐清酒,或在燒烤桌旁吃下和牛、龍蝦、帶子,開業廿多年的老字號日式菜館。
 
 
鹿悅 ─ 品嚐日本鮮味 鹿悅 ─ 品嚐日本鮮味
餐牌重點推介多款使人心醉的日本菜,而最能彰顯功架的,就是刺身拼盤,當中包括一些清新和賣相精美的鮮魚…
 
意式
 
Gaia 純正意大利風味菜式 Gaia 純正意大利風味菜式
叫人吃不停口的新鮮麵包佐香滑橄欖油和意大利黑醋,為美食展開序幕,當中尤以風乾牛肉火腿配芝麻菜為典型意大利頭盤…
 
 
意式風情畫 Zeffirino 意式風情畫 Zeffirino
Zeffirino 所有食材由意大利直接入口,以保證菜式正宗。菌類主要用上 chanterelles 及…
 
西式
 
Rice Paper 招牌脆炸軟殼蟹米紙卷 Rice Paper 招牌脆炸軟殼蟹米紙卷
顧名思義,餐廳就是以米紙卷作為招徠,多款食品融入了法國菜的特色,為傳統越南菜帶來新鮮感…
 
 
Lawry's 主打 USDA 特級燒牛肉 Lawry's 主打 USDA 特級燒牛肉
這間美國餐廳的主打為特級燒牛肉套餐,分為加州薄切、英式三片切、招牌美味切和金百帝…
 
法式
 
Pierre 星級大廚親自掌舵 Pierre 星級大廚親自掌舵
大廚 Pierre Gagnaire 是美食界的名人,他於香港開設的 Pierre,每道菜都像一個拼盤,放滿一口可吃掉的美食…
 
 
Joel Robuchon 雪花牛肉滋味無窮 Joel Robuchon 雪花牛肉滋味無窮
Joel Robuchon一直期望把真正法國菜帶回「正軌」,讓其每種材料都能散發獨特味道。每道菜的材料搭配都顯得優雅獨特…
 
東南亞
 
Thai Lemongrass 泰式風味 Thai Lemongrass 泰式風味
不用多說也知道這裡供應的都是泰式美食,包括一般咖喱、湯類、飯類及麵食,此外,餐牌上還有較鮮為人知的佳餚…
 
 
黑鮪海膽薄餅皮脆多汁 黑鮪海膽薄餅皮脆多汁
D.Diamond 的黑鮪海膽薄餅,又薄又脆的餅皮鋪滿都是多汁可口、入口即溶的材料…
 
 
視像專題
 
 
美膳部落
 
台灣滷肉飯 台灣滷肉飯
滷肉飯在醬汁、米飯與烘肉上都有均衡的表現,醬汁鹹中帶甜並且濾去了大部分的油脂,細細咀嚼還能嚐到米飯的香甜。
 
  廣東雲吞麵
  「原味」日式涮涮屋
  斑魚火鍋