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地址：尖沙咀麼地道 64 號九龍香格里拉大酒店地下第 2 層
LOWER LEVEL 2, KOWLOON SHANGRI-LA, 64 MODY ROAD, TSIM SHA TSUI
電話：2721 2111 / 2733 8751
環境：灘萬位於九龍香格里拉地庫，燈光明亮，簡單的裝飾很具格調；餐廳內的鐵板燒餐區，有兩張寬敞的燒烤桌，另有餐室、傳統日式榻榻米房間，以及三個獨房間。
食物：餐牌選擇眾多，包括自選菜式、鐵板燒套餐和自選壽司、刺身及天婦羅。兩款鐵板菜式，海鮮和牛肉，是美味之選，又可以點選鮮美的壽司。例如，香辣的吞拿魚手卷就非常出色，其他壽司也一貫新鮮可口。鐵板燒套餐很可口，而且份量很多，更有六道菜式供選擇，包括沙律、鮮蝦、帶子、時蔬、主菜、炒飯、湯和當日甜品。如想吃牛肉菜式，美國西冷牛扒非常美味，亦值得一試澳洲和牛。龍蝦、帶子和魚類都色香味俱全。
酒類：來自不同地區的多款冷熱清酒，另有多款杯裝及瓶裝餐酒，價錢合理；也有啤酒供應。
服務：侍應有禮，穿著整齊，對餐牌認識豐富，也有幽默感。鐵板燒的廚師經驗豐富又專業。
價錢：牛肉和海鮮鐵板燒的二人餐，不計酒水，收費$1,320。
精選菜式：懷石料理
時令刺身及壽司
和牛鐵板燒
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