|
地址：銅鑼灣駱克道485號地下
電話：2869 8282
環境：花彩的牆壁，配合統一風格的畫作、書法及烹飪比賽的獎項。地方不算大，但環境舒適，桌椅分佈適中，令客人享有一份私隱感覺。
食物：名廚阿一影響著整個飯店的菜式，全選用最佳、最新鮮的材料，配合簡單煮法；由特別的麵食，以至奢華的日本鮑魚，均能反映餐廳質素及對細節的用心。豪華的入口海鮮菜式，是預期之中的好。食客若想細嚐招牌菜式，不得不選擇「佛跳牆」湯，材料包括魚翅、花膠等。就算普通的乳鴿菜式，不論是與萵苣同煮，還是傳統的鹽焗，亦令人垂涎。很多普通的材料均以同一認真態度處理。嚐嚐薄切豬肚，與翠綠的蔬菜及豉汁，味道可口。
酒類：供應少量經過精挑細選的法國品種。
服務：服務殷勤有禮，對顧客的要求提問均處理得很有效率。
價錢：二人享用一頓有招牌菜式的晚餐，約需$1,200。
精選菜式：鮑魚
魚翅湯
惹味雞
炆魚
|
