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地址：尖沙咀彌敦道 20 號香港喜來登酒店 18 樓
18/F, Sheraton Hong Kong Hotel & Towers, 20 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
電話：電話：2369 1111 內線 3145
環境：眺望繁忙的尖沙咀，這裡環境高雅清幽，洋溢著 80 年代璀璨浪漫的氣息，同時也盡覽維港景色。
食物：餐牌上有超過 30 款鮮蠔美食，令海鮮成為餐牌的焦點，但喜歡吃肉的客人也不會失望，因為有份量很多的鵝肝頭盤，配上甜酸燘杏肉，入口即溶。主菜方面，肉質軟嫩的羊架，沾滿小茴香、芫荽和玉桂，是摩洛哥融和菜。喜歡海鮮的客人可點選煙三文魚配魚子醬，賣相如一個小塔，堆滿肥美魚肉、酸忌廉和閃光鱘魚子醬，是美味的頭盤，招牌主菜烤紅鯛，精巧鮮美。最後，來一客泡沫溢滿茶杯的梳乎里，可選香橙甜酒、朱古力及薑味，同樣誘人。
酒類：選擇眾多，包括多款新世界酒區佳釀，酒保及經理樂意提供專業意見。
服務：侍應服務迅速、有效率、周到，隨時侍候在側但不令人覺得煩擾。與客人交談時態度親切有禮，並能回應客人查詢。
價錢：二人餐，不計酒水，收費 $1,450，較為昂貴，但以地點和享受而言，是物有所值。
精選菜式：
■ 蠔吧鴨拼盤
■ 蟹餅配紅椒汁
■ 煙三文魚配魚子醬
■ 紅色帝皇魚配十二年黑醋
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