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地址：灣仔港灣道1號君悅酒根店M樓
電話：2584 7088
環境：餐廳由 John Morford 設計，深色木製傢具與精緻的大理石牆互相襯托，形成一種時尚瀟灑的日本風格。
食物：餐牌重點推介多款使人心醉的日本菜，而最能彰顯功架的，就是刺身拼盤，當中包括一些清新和賣相精美的鮮魚，如黃鰭吞拿、鯛魚和吞拿魚腩；拖羅壽司因為從日本入口的過程中只經過冷凍而沒有急凍，故仍然保持鮮味，令人印象難忘。蝦和軟殼蟹天婦羅，外層粉漿炸成的脆皮，剛好裹著肉汁豐富的海鮮。如果你不愛海鮮，這裡還有澳洲和牛或豚肉生薑燒，兩者都以平底煎鍋烹調，配各式味美醬料。甜品不是這裡的賣點，但也有味道香甜的香瓜、藍莓布丁或麻醬無花果可供選擇。
酒類：多款世界各地酒類，包括優質的歐洲葡萄酒及新世界酒區餐酒；也有出色清酒，值得一試。
服務：親切有禮的員工對服務對象非常了解，也樂意與客人商討點選什麼菜式。
價錢：餐廳以受歡迎的海鮮菜式享譽，二人餐不計酒水，一般收費$2,000以上。
精選菜式：時令魚生及壽司
胡麻豆腐
佐賀和牛飯
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