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地址：上環皇后大道中181號新紀元廣場地下
G/F, The Piazza, Grand Millennium Plaza, 181 Queen's Road, Central
電話：2167 8200
環境：Gaia位處上環新紀元廣場地下，是個充滿浪漫氣氛的露天餐廳；室內設有歐陸風格的酒吧，配富現代品味的低座椅，還另設餐室。
食物：叫人吃不停口的新鮮麵包佐香滑橄欖油和意大利黑醋，為美食展開序幕。餐廳有多款特色美食，當中尤以風乾牛肉火腿配芝麻菜為典型意大利頭盤。傳統餐牌上的菜式，薄切生牛肉新鮮甘美，配巴馬臣碎芝士和適當調味，是更好的頭盤選擇。主菜非常精緻，沾有麵包屑的羊肉，肉質鮮嫩多汁，美味難捨，簡直想連骨頭都啃掉，伴以新鮮蔬菜和香濃肉汁，實在不容錯過。特色美食的餐牌上有牛仔肉，厚身的肉塊肉質鮮美，且份量很多；像羊肉一樣連骨烹調，並沾上麵包屑以增加質感及味道的深度。甜品方面，有多款雪葩可供選擇，另外特別推薦份量很多又香濃軟滑的芝士蛋糕。
酒類：餐酒選擇豐富，以意大利酒為主。
服務：服務佳，殷勤細心，態度穩重。
價錢：我們的二人餐，不計酒水，收費$1,500。
精選菜式：暖八爪魚沙律伴橄欖配陳年紅酒醋
自製意大利伴燉兔肉牆
香煎牛扒配松露芝士鵝肝汁
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