芝玫輕乳酪蛋糕

引述自 Windows Live Spaces： ❤•ღ｡多夢的童年｡ღ•❤

跟朋友團購，大家都想試試看，喜歡嘗試新東西。若是來片輕乳酪蛋糕配上WEDGWOOD骨瓷泡的午茶，那麼真是最棒的優閒午后時光。

記得７年前，那時候很愛天母的ＴＡＳＴＥＲ重乳酪蛋糕。第一次是朋友載我上陽明山看夜景順道繞去購買，結果半路飛出去，回頭撿起來的時候，早就被呼嘯而過的車子輾平變爛。之後吃過一次，便愛上那融在嘴中濃厚的乳酪味道。雖然我爸覺得那是很恐怖的食物，不過他也是不吃臭豆腐的。（只要他覺得有臭酸的味道，一律拒吃）

所謂的輕乳酪蛋糕，入口應該還是具有乳酪的清香，但少了乳酪濃厚的發酵味，蛋糕是主要的角色，要能襯托出乳酪調配比例的優點。嘗試芝玫輕乳酪蛋糕，會讓不嗜甜食的我讚不絕口。蛋糕真的好好吃呢！很綿很細，不需要咀嚼，含著即能軟綿入口；雖然我不怎麼愛虎皮，但上面像是虎皮的那層還頗細緻。重點是它不過過甜、過膩，也不需要把白開水當副食。

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