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不要燈泡，只要氣泡
不要燈泡，只要氣泡
手裏拿着有氣葡萄酒的人，不知怎地，總是笑意盈盈的。香檳也是有氣葡萄酒的一種，但沿用了傳統釀製方法，費用較高。
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今夜星光燦爛
今夜星光燦爛
甫踏進這間被譽為意大利菜大使的餐廳，首先映入眼簾的維港夜景，並沒有太多的海色；反是幾道金光燦然的浮光掠影，在天橋上婉延地飛馳着。
葡萄園「渣」Fit 人佳釀點飲都得
葡萄園「渣」Fit 人佳釀點飲都得
Amelia Ceja，美國加州 Ceja Vineyards 的主席及行政總廚，是葡萄酒壇史上首位擔任酒莊主席的墨西哥裔美籍女性。
請你喝電油
請你喝電油
酒的味道有着許多不同的特性，除了常見的生果味道外，還有其他特別甚至古怪的氣味和味道。
當香檳遇上魚生
當香檳遇上魚生
生蠔中法國的 Gillardeau 和 Fine de Claire 也屬爽身，那鮮甜香給香檳一撞，鮮蠔的特性都完全顯現出來。
堅尼地城的雞尾
堅尼地城的雞尾
聽說是堅尼地城最早開業的一間，已有七、八年的歷史。翻開酒牌，意外地發現了幾款以意大利白酒調校的雞尾酒，幾款嚐嚐感覺倒很清新。
少女情懷總是詩
少女情懷總是詩
在法國如果收成順利的話，酒農每年總有剩餘的或較次等的葡萄要處理。不是賣給別的酒商，就是用來繼續造自己其他的酒。
 
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美膳部落
 
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滷肉飯在醬汁、米飯與烘肉上都有均衡的表現，醬汁鹹中帶甜並且濾去了大部分的油脂，細細咀嚼還能嚐到米飯的香甜。
 
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