堅尼地城的雞尾

2009/06/23 來源：The Grocer

香港人都愛熱鬧，先有蘭桂芳、蘇豪，再有鯉景灣；現在人們都說堅尼地城。總是不甘寂寞。

今天坐到這滿室火紅的酒吧，聽着王若琳倦慵的歌聲，酒還未上竟已有着微醺的感覺。

酒保是個大男孩。一枱打扮趨時的少女哄着這個叫阿酷的帥哥，吱吱喳喳的沒完沒了。醉翁之意不再是男人的專利了。

酒吧座落在加多近街，聽說是堅尼地城最早開業的一間，已有七、八年的歷史。翻開酒牌，意外地發現了幾款以意大利白酒調校的雞尾酒，連忙叫阿酷做了幾款嚐嚐。感覺倒很清新。

以白酒作雞尾酒其實不是甚麼新鮮事。法國的一種葡萄叫 Aligote，酸度極高，像檸檬。以之混和在 Crème de Cassis ( 黑加侖子力嬌 ) 裏，就成為法國的一種流行飲品：Kir。香港就是流行不起來。

1 [2]

The Grocer

舖 -	新海傍的落日，濺上半條馬路的浪，低翔的海鳥 - 堅尼地城唯一的 Gourmet Shop - *The Grocer*，就矗立在市區的這一角。

酒 -	開心時喝的酒，就是最好的酒 - 當然心情壞的時候喝 Romanee Conti, 我也不太介意。

人 -	酒齡 15 年，曾為澳門跑馬會香港分舵、獅子銀行、後生女商會、日本牌企業等舉辦試酒課程和不同類形活動。酒喝的愈多，愈覺自己是井底之蛙。

全部文章

> 更多

	• 不要燈泡，只要氣泡
	• 胡酒中調邀明月
	• 中環蘇豪煙酒之地
	• Bloody Mary 血瑪莉
	• 陳智燊．蔡淇俊「酒」訪英式Pub

	• 針拮喉嚨潮飲Vodka
	• 今夜星光燦爛
	• 馮曦妤敲響清酒美食樂章
	• 請你喝電油
	• 少女情懷總是詩

評價本文

(最高評分為 5 粒星)

你的評分能幫助其他讀者評價本文

列印此文章

電郵此文章

在Blog應用此文件

討論本文

內容


	討論守則： 1. 請以尊重本頻道及他人為原則發表意見。 2. 本頻道不接受粗言穢語。 3. 請不要人身攻擊。 4. 討論內容發送後，閣下的 Windows Live 名字將被顯示於本頁面。 5. 歡迎引用了本頻道之文章，但請注明出處。 6. 這裡不是一個宣傳空間，請不要在這裡張貼任何宣傳資訊。 7. 本頻道將精選及刊登最佳的討論內容。 8. 本頻道保留刪除討論內容之權利。

視像專題

> 更多 Video

美膳部落

台灣滷肉飯
滷肉飯在醬汁、米飯與烘肉上都有均衡的表現，醬汁鹹中帶甜並且濾去了大部分的油脂，細細咀嚼還能嚐到米飯的香甜。

•

廣東雲吞麵

•

「原味」日式涮涮屋

•

斑魚火鍋